サイゼリヤの客離れが深刻 全席禁煙で「ちょい飲み」客が別の店へ? - livedoor
「サイゼリヤ」の客離れが止まらない理由を、コンサルタントが分析した。2015年から客数を支えた「ちょい飲み」ブームの沈静が一因だろうと指摘。加えて「全席禁煙」の施行 ...
(出典:livedoor)


株式会社サイゼリヤ(英語: Saizeriya Co., Ltd.)は、イタリアンファミリーレストランチェーン「サイゼリヤ」を運営する企業。「サイゼリア」と間違えられることもあるが、正しくは「サイゼリヤ」である。 現在の会長である正垣泰彦が、東京理科大学在学中に千葉県市川市八幡にある洋食店「サイゼリヤ
28キロバイト (3,645 語) - 2019年3月12日 (火) 02:08



(出典 image.news.livedoor.com)


全席禁煙は今のご時世に合っているのだが・・・

1 僕らなら ★ :2019/03/19(火) 17:50:01.54

ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。既存店客数は15カ月連続で前年割れ。低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。

■2017年秋からマイナス傾向が続く

イタリアンファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが深刻だ。2月の既存店客数は前年同月比1.7%減とマイナスだった。前年割れは15カ月連続となる。既存店売上高も同様に不調で、2月は1.5%減。11カ月連続でマイナスとなっている。

(以下省略、つづきはウェブで!)
http://news.livedoor.com/article/detail/16182098/
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552971734/





49 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:04:28.77

>>1
安倍ちょんが消費税増税するから、外食は軒並み10パーセントになるしな。


70 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:20.00

>>1
電子マネーが使えないから


83 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:21.47

>>1
店舗運営コンサルタントの佐藤昌司という無能なクズ


3 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:50:50.99

単に食い飽きたんじゃね


4 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:51:32.91

パッとサイゼリヤ


5 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:51:53.86

ぱっとしないのか。


8 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:52:22.74

ドリアは安くてうまいのにな


9 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:52:22.78

そもそも住んどる地域にねーんだから
こんな記事いちいち報じんなや


11 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:53:45.09

>>9
田舎者は口出すんでねぇ


10 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:53:19.32

10月になったら外食消費税10%だから
外食産業の株価は軒並み下がる

テイクアウトできるとこは包装の費用がかさみ余計に経営圧迫


28 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:59:22.10

>>10
消費税は景気にトドメを刺しそうだね


13 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:54:26.68

基本的に美味しくないよね


15 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:55:35.83

なんで?美味いじゃん


16 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:55:42.36

クレカ使えないんだもん
今時現金なんか持ちあるかねぇよ


48 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:04:01.37

>>16
これな
電子マネーくらい最低でも使えないと


50 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:04:40.48

>>16
あ、そればびっくりした
現金なくて免許書預けておろしに行ったわw


20 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:57:18.26

この間見たニュースだと、サブウェイ閉店ラッシュだけどサイゼリヤは好調ってやってたぞ!?


45 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:03:17.88

>>20
サブウェイとモスは町から消えたなあ


23 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:58:24.46

全面禁煙のカラオケ屋とかも絶対コケるだろ


24 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:58:36.30

味がすべてだろな


26 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:59:04.93

行かなくなった理由は単純にカードが使えないからだな
一人で時間を潰すには悪くなかったんだけど


34 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:29.45

>>26
これはある


33 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:21.55

ポテトを前の皮付きのタイプに戻して欲しい

あと、間違い探しが難しすぎる


35 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:46.03

すかいらーくグループ全店舗、全面禁煙に変更@NHK


86 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:49.55

>>35 追加内容
今年9月からスタート。また、社員と従業員の全てに、禁煙を求める。


36 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:54.60

>「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。


間違いなくこれ

以前、全席禁煙にしたバカ丸出しの居酒屋があって客がぶっ飛んで速攻で潰れてたしな
「喫煙する客はタバコ吸わない客よりも金を落とす」っていい加減気づけよバカじゃねーの


喫煙できねーなら他の店いくわってなるんだし 小学生でもわかるだろ、知障かよ


78 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:09:33.99

>>36
でも飲食店はいずれ全面禁煙って流れだぞ


37 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:55.08

この間たまたま入ったんだけど
プロシュートとサラミ、あとサラダのモッツァレラは
何故かめちゃめちゃ高品質だけど
なんでなの?

モッツァレラは掛かってるドレッシングが安物でもったいなかったわ


40 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:02:08.11

小林亜星のCM懐かしいな


56 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:06:09.53

>>40
パッとサイデリア


43 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:02:46.51

ランチがショボい


44 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:02:53.11

禁煙にしたからもう行くことは無い


46 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:03:27.17

ちょいちょい行くけど、安いから許せるってレベルの味とサービスだね
期間限定メニューの充実とクレジットカードカード対応はお願いしたいところ


47 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:03:56.83

禁煙にしてこの程度のマイナスだったら、灰皿と喫煙席を廃止した分、作業効率は上がってるんで良かったたんじゃないの。
従業員を減らせるかもね


54 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:05:36.57

嫌煙厨って騒ぐだけ騒いで店に行かない無職のクズが大半だからな・・

それに踊らされて禁煙にしちゃったバカ丸出しの飲食店がどんどん潰れていく


75 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:41.63

>>54
串カツ田中

はい論破


58 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:06:17.58

客層を考えろよw
下層相手の店のクセに


82 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:06.02

>>58
安いから行くって客層だと、別にサイゼリアじゃなきゃならないって拘りはないからな。安けりゃどこでもいいってなる訳で。
そういう、ギリギリやっと安い店で外食出来ますよって層が、さらに外食できなくなったとか、金持ってる層と二極化したか。


68 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:11.20

ペペロンチーノを頼んだら「アーリオオーリオになったので自分で卓上の唐辛子をかけてください」と言われたよ


79 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:09:51.23

>>68
わろた
ペペロンチーノの意味調べてきたほうがいいな


89 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:11:25.19

>>68
ただの言葉遊びじゃねーかw


97 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:12:03.40

誰も書かないだろうけど
ココの工事受けると酷い目に遭う事多いんだよ
そう言う所からの悪評による売り上げ減少って
結構*にならないと思うぞ


100 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:12:31.82

>>97
例えば?